UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL ALGA MERAH (Euchema cottonii) ASAL PERAIRAN KABUPATEN LUWU UTARA DENGAN METODE DPPH
Keywords:
alga merah, Euchema cottonii, antioksidan, DPPHAbstract
Penelitian uji aktivitas antioksidan ekstrak methanol alga merah (Euchema cottonii) asal Perairan Kabupaten Luwu Utara telah dilakukan. Tujuan penelitian ini untk menentukan aktivitas antioksidan ekstrak methanol alga merah (Euchema cottonii) asal Perairan Kabupaten Luwu Utara dengan metode DPPH. Metode penelitian meliputi ekstraksi secara maserasi menggunakan cairan penyari metanol, dianjutkan dengan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH menggunakan alat spektrofotometer UV-Vis. Hasil pengujian aktivitas antioksidan dengan konsentrasi tertinggi yaitu 800 μg/mL hanya meredam 16,82%. Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak metanol alga merah (Euchema cottonii) asal Perairan Kabupaten Luwu Utara tidak berpotensi sebagai antioksidan.