PENENTUAN KANDUNGAN FLAVONOID TOTAL DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN BELIGO (Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.)

Abstract

Kadar flavonoid total memiliki hubungan terhadap aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar senyawa flavonoid total yang terkandung dan aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun beligo (Benincasa hispida (Thunb.) Cogn.). Ekstrak daun beligo di ekstraksi menggunakan etanol 96% dengan cara maserasi. Analisis flavonoid secara kualitatif dengan AlCl₃, dan analisis kuantitatif menggunakan spektrofotometer visibel pada panjang gelombang 436 nm dengan baku standar kuersetin. Aktivitas antioksidan terhadap DPPH dianalisis menggunakan spektorofotometer visibel pada panjang gelombang 515 nm. Hasil analisis kadar flavonoid total ekstrak etanol daun beligo diperoleh sebesar 0,0933 mgEK kuersetin/g. Hasil uji aktivitas antioksidan diperoleh nilai IC₅₀ sebesar 117,1333± 0,39 µg/mLdan tergolong antioksidan sedang. Kesimpulan penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun beligo berpotensi sebagai sumber antioksidan alami.