ANALISIS FOSFAT PADA AIR TAMBAK UDANG APLIKASI BAKTERI PROBIOTIK DI DESA MARANAK KABUPATEN MAROS

Abstract

Salah satu komponen lingkungan yang mempunyai peran penting dalam kehidupan adalah air. Udang sebagai salahsatu mahluk hidup yang sangat membutuhkan air untuk melangsungkan kehidupannya. Sejauh ini berbagai upaya telah dilakukan untuk mendapatkan suatu metode pencegahan dan penanggulangan penyakit pada udang seperti dengan menggunakan obat-obatan dan antibiotik. Namun upaya tersebut tidak efektif lagi bahkan membawa dampak negatif terhadap lingkungan. Salah satu alternatif dalam upaya penanggulangan penyakit pada komuditas perikanan adalah pemanfaatan bakteri probiotik. Probiotik adalah jasad renik (bakteri atau fungi) yang telah dikembangkan secara massal yang kondisinya masih sehat dan fungsi biologi dan faalnya masih paten. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi fosfat pada air tambak udang windu di Desa Maranak Kabupaten Maros. Prinsip metode penentuan fosfat dalam penelitian ini yaitu fosfat yang berada dalam air akan bereaksi dengan campuran reagen yang mengandung asam molibdat, asam askorbat, dan antimonil tartrat yang menghasilkan senyawa kompleks asam heteropoli yang direduksi menjadi larutan berwarna biru. Analisis fosfat menggunakan alat Spektrofotometer UV Vis. Hasil penelitian menunjukkan kandungan fosfat di perlakuan A, B, dan D relatif lebih rendah dibandingkan dengan perlakuan C. Hal ini telah mendukung bahwa probiotik yang digunakan mempunyai efek / daya hambat lebih baik untuk memperbaiki kualitas air tambak. Kandungan fosfat di semua perlakuan tinggi dibanding dengan baku mutu air laut untuk biota yaitu 0,015 mg/L.