STANDARDISASI PARAMETER NON SPESIFIK SIMPLISIA Dan EKSTRAK ETANOL RIMPANG JAHE MERAH (Zingiber officinale roscoe var. rubrum)Asal Enrekang

Abstract

Tujuan pada penelitian ini yaitu untuk mendapatkan data parameter non spesifik simplisia dan ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber officinale roscoe var. rubrum) asal Enrekang. standarisasi parameter non spesifik simplisia rimpang jahe merah meliputi pengujian penetapan kadar abu total, kadar abu tidak larut asam, kadar air, susut pengering. Rimpang jahe merah yang telah diolah menjadi simplisia kemudian lakukan pengujian parameter non spesifik pada simpilisa rimpang jahe merah. Hasil pengujian diperoleh data pengujian kadar abu total sebesar 4.7%, pengujian kadar abu tidak larut asam sebesar 0.39%, pengujian kadar air sebesar 8.95% dan pengujian susut pengering sebesar 9.5%. Ekstrak kental yang diperoleh dari hasil maserasi rimpang jahe merah dengan menggunakan pelarut etanol 70% diperoleh perolehan persen rendemen sebesar 23.84%, lalu dilakukan pengujian standarisasi parameter non spesifik meliputi pengujian penetapan kadar abu total, kadar abu tidak larut asam, bobot jenis, dan angka lempeng total, hasil pengujian parameter non spesifik ekstrak etanol rimpang jahe merah (Zingiber officinale roscoe var. rubrum) asal Enrekang diperoleh data pada pengujian kadar abu total sebesar 0.87%, pengujian kadar abu tidak larut asam sebesar 0.08%, pengujian bobot jenis sebesar 2.5 g/mL dan pengujian angka lempeng total sebesar >3.0 x 10⁷ koloni/g, dimana hasil pengujian standarisisa parameter non spesifik simplisia dan ekstrak rimpang jahe (Zingiber officinale roscoe var. rubrum) asal Enrekang telah sesuai dalam standar Farmakope Herbal Indonesia (FHI).