FORMULASI EDIBLE FILM EKSTRAK ETANOL DAUN TEKELAN (Chromolaena odorata (L) King dan H.E. Robins)

Authors

  • Nur Ida Universitas Islam Makassar
  • Sitti Fauziah Noer
  • Helmi Helmi Universitas Islam Makassar

Keywords:

daun tekelan, edible film, mutu fisik

Abstract

Daun tekelan telah terbukti dapat menurunkan kadar glukosa darah, untuk efektifitas penggunaanya perlu  dibuat dalam bentuk formula praktis yang siap untuk di gunakan. Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi sediaan edible film ekstrak etanol  daun tekelan yang memenuhi persyaratan uji mutu fisik. Metode penelitian meliputi ekstraksi daun tekelan secara maserasi menggunakan cairan penyari etanol 70%, formulasi sediaan edible film dengan variasi konsentrasi Na CMC sebagai pembentuk film berturut-turut 0,2% (F1), 0,4% (F2), dan 0,6% (F3), hasil pengujian mutu fisik menunjukkan data organoleptik edible film memiliki warna hijau gelap, bau khas, tekstur lunak dan agak lembab serta rasa manis, uji ketebalan rata-rata 0,2 mm, uji pH antara 6,7-7,0 dan uji waktu hancur antara 159,47-269,14 detik. Kesimpulan penelitian menunjukkan bahwa edible film dari ekstrak etanol daun tekelan memenuhi persyaratan uji mutu fisik kecuali uji waktu hancur.

Downloads

Published

2024-01-16

How to Cite

Ida, N., Noer, S. F., & Helmi, H. (2024). FORMULASI EDIBLE FILM EKSTRAK ETANOL DAUN TEKELAN (Chromolaena odorata (L) King dan H.E. Robins). Jurnal Farmasi Dan Bahan Alam : FARBAL, 10(1), 7–15. Retrieved from https://journal-uim-makassar.ac.id/index.php/farbal/article/view/988

Issue

Vol. 10 No. 1 (2022): JURNAL FARMASI DAN BAHAN ALAM

Section

Articles