ANALISIS ASAM KLOROGENAT DAUN TEH (Camellia sinensis L.) ASAL MALINO DAN UJI ANTIHIPERGLIKEMIA

Abstract

Teh (Camellia sinensis L.) merupakan tanaman yang mengandung antioksidan yang tinggi. Kandungan senyawa kimia sebagai antioksidan dalam teh adalah senyawa fenolat. Kandungan utama senyawa fenolat salah satunya adalah asam fenolik (asam galat dan asam klorogenat).Tujuan penelitian untuk mengetahui kandungan asam klorogenat pada daun teh (Camellia sinensis L.) dan uji antihiperglikemia.Simplisia daun teh diekstraksi secara maserasi menggunakan pelarut etanol 70%dan diukur kadar asam klorogenat menggunakan Spektrofotometer UV. Penelitian ini menggunakan 20 ekor mencit jantan dan dibagi menjadi 5 kelompok perlakuan. Mencit diinduksi dengan glukosa 40% dan diukur kadar glukosa darah setelah induksi. Kelompok I diberi aquadest sebagai kontrol negatif, kelompok II,III, IV diberikan perlakuan ekstrak daun teh 300 mg/kg BB, 600 mg/kg BB, dan 1200 mg/kg BB.Pemberian dilakukan peroral dengan volume pemberian 1 mL. Kemudian kadar glukosa darah diamati setelah pengujian dengan menggunakan glukometer pada menit ke 60, 90 dan 120. Analisis data kadar glukosa darah diolah dengan metode ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun teh mengandung asam klorogenat 14,74%. Dosis 600 mg/kg BB memiliki aktivitas yang tidak berbeda dengankontrol positif metformin dalam menurunkan kadar glukosa darah pada mencit.